旬のタケノコ、取ったど～

先日のゴールデンウィークの出来事です。

体験農園でお世話になっている農家さんから、

『田植えで忙しくなる前に、タケノコを掘りに来ませんか？』

とのお誘いがあり、二つ返事で、『行きます！』と。

で、クルマで１時間かけて、体験農園のある県北の登米市へ。

で、ご覧の通り、立派なタケノコが。



で、掘ります、鍬をガツンと入れて。



取れました。



剥いたらこんな感じ。



で、いただきました。

天ぷら。もちろん、塩で。
食感がいいです。おいしい！

煮物と炊き込みご飯

懐かしい味わい

いや～、堪能しました、旬のものを。
ごちそうさま(^^)

タグ：たけのこ タケノコ

食べたラーメン その１５（蔵王のらーめん家＠宮城県 遠刈田温泉）

ラーメンネタです。

蔵王のらーめん家（宮城県　遠刈田温泉）
http://www.ramen.sankuan.com/

以前から気になっていたお店でした。


１１時開店ですが、１０時４０分ごろ駐車場に到着したら、すでに２組ぐらいが列を作っていたので、慌てて並びました（汗）。
どうやら人気のようで、我々の後ろにあっという間に行列が。
なかなかの人気店です。

で、入店後、自販機でチケットを買い、待つこと、１５分。

来ました！
チャーシュー麵　９５０円


自家製チャーシューが売りとのこと。
早速いただきました。

う～ん、やわらかい！
ジューシーだけど、脂っこくない！
おいしいですね～

麺は中細面、スープはしょうゆと言っていますが、透き通って、塩みたい。
でもあっさりとした出汁の効いた一品です。

チャーシューのテイクアウトもでき、チャーシューおにぎりも販売していまして、次回はチャレンジしてみたいです。

ごちぞうさまでした～
(^^)

タグ：遠刈田温泉 チャーシュー ラーメン

主観的なみやぎの見どころ（その９）

シリーズ　『主観的なみやぎの見どころ』
管理人の主観がだいぶ入っていますが、紹介していきます。

久しぶりの記事になります。
第９回は、互市（たがいち）＠宮城県大崎市鹿島台


年に２回開催される、互市。人生で初めて行ってみました。

近隣の公共施設の駐車場から歩いて１０分程度。
シャトルバスも出ているようですが、運動不足解消とばかりに歩きました。大した距離ではありませんでしたが。


途中、道端の菜の花を眺めながら、のんびりと歩きました。
。。。運動不足解消にはなりませんね。。。


線路下のガードをくぐると。。。。。


路地に所狭しと並んだ露天商のテントと、多くの人出が！

※家内の解説によれば、これでも少ないほうだそうで、初日に地元TVの中継が入ったときには、道路の路面が見えないので、人の頭しか映っていなかったとか。
。。。アングルにもよるとは思いますが（汗）

で、いろんなものが売っています。


竹細工のざる、かご


地元のみそ、しょうゆ


お店の看板のようです。歴史を感じます。


近隣の沿岸部で商売している海産物屋さんも出店。


花もあります、とにかく安い！


木工製品を扱うところもあり。

で、お昼近くになり、のども乾いたので、いただきました。


復興エール、と称する地ビール
県内産の原料を使用したそうです


わさび入りソーセージ
ワサビの茎を利用して、刻んで練りこまれていました。
触感がよく、香りがよくて、ビールが進みます(^^)


二杯目は、ピルスナータイプの地ビール
これまた、うまい！


『親鳥煮』
鶏肉の固い部分？とショウガを甘辛く煮込んだ一品。
噛めば噛むほど、味が出てこれまたうまい！

物欲と食欲を満たして、大満足(^^)


帰り足、看板があったので、改めて確認しました。
４月は、１０、１１，１２日の３日間
１１月は、１０．１１、１２日の３日間
ということで、曜日が関係なく、１０、１１，１２日に行うようです。

駐車場にもどりました。
で、改めて気が付きました。




見事な桜の咲きっぷりも堪能できました。
すっかり春ですね～

ということで、充実した一日を送れそうな地元ならではの催しものです。
よろしければ、ぜひ。

イチゴ狩り

三月某日、
大雨の中、いちご狩りに出かけました。
娘夫婦に誘われて、孫の笑顔に負けてしまい、雨の中、行ってきました。
といっても、車で現地に向かい、いちご農園はハウス栽培なので、あまり気になりませんでした^^)

宮城県山元町で大規模にいちご農園を営んでいるところでお世話になりました。

こんな感じです。

とても大きなハウスです。
こういったものが、10棟ほどありました。

鈴なりです。



で、早速！

いい色に！
甘いです！練乳は不要です。
いちごのさわやかな自然の甘みが感じられました。


ここのハウスでは、三種類が栽培されていました。










見た目は一緒ですが（大変失礼な表現ですね^^;）、それぞれ、酸味と甘みのバランスが異なります。

３０分程度ですが、いちごだけでおなかいっぱいです(^^)
いちごの大好きな孫の笑顔も見ることができて大満足！

タグ：いちご狩り

春を探して１万歩

昨日の嵐のような天気と打って変わって快晴。
風がまだ冷たいですが、春を探しに散歩しました。

町内にある小高い山にある公園？展望台？です。


眺めがいいので、散歩に来ます

塩釜・松島方面


太平洋方向

で、肝心の『春』ですが。。。。

咲いていました。

紅梅


咲いていました。

梅→ピンボケですみません（大汗）


咲いていました。

ツバキ

写っています、カメラを構えたおじさん。



咲いていました。

河津桜


咲いていました。

黄色い→山茱萸


そろそろ咲きそうです。

モクレン


近所にこんなに植栽豊かな場所があるとは、灯台下暗し、ですね（^^;

ソメイヨシノは、まだまだ芽息吹いていません。
これからが、楽しみです。

タグ：花 春

南三陸ホテル観洋でらんち

三月上旬のとある日。
天気が良くて暖かいので、久しぶりにクルマで遠出しました。
ランチ目的で、南三陸町まで。
目的地は、南三陸ホテル観洋のレストラン
https://www.mkanyo.jp/

眺めは最高です！




さて、レストランの売りは、もちろん、新鮮な魚介類を豊富に使った様々なメニュー。
『海鮮丼』と注文したくなるのですが、
その中から、あえて、コレらをいただきます。

前菜に『ほやのてんぷら』

これを初めて作った人をほめてあげたい！、というくらい私は好きです(^^)
これにビールは最高の組み合わせ！

シーフードカレー（家内）

海鮮が豊富に入ってうまみがばっちり！

カキフライ定食（管理人こと　わたし）

フライを一口ほおばると、カキの香りが口の中に広がります！
これまた絶品！
新鮮なカキを冷凍せずにフライにするからこそ、出来上がる一品。

いや～、満足満足。
ごちそうさま～

3月11日午後２時４６分

今年もこの日がやってきました。
あっという間の１３回目。

いつもの通り、石巻に出向いて、お墓参りを済ませて、時間に合わせて、実家が檀家となってお世話になっているお寺に向かいました。
このお寺では、毎年のように慰霊祭を行っていただき参加しておりました。コロナが明けたためか、昨年よりも参列された方は多いようでした。
１４時４６分のサイレンと共に黙とうを。
読経が始まり、静かに手を合わせました。

自分自身は、あまり変わらないか、と思いつつも、子供たちの成長を見ると、それだけ月日が過ぎたことを改めて感じることができます。
学校を卒業して、社会人となり、大事な人と出会って、家庭を築く。そして新しい家族が増える。
どんどん新しい人生のページが増えて喜ばしい限り。
この瞬間を大事にしていきたいです。守っていきたいです。そのためにも日ごろの備えが大事だなぁ、と改めて思いました。

独り言

確定申告をしました。
転職してから２度目です。
事前にLINEで予約を入れて、近隣の特設会場へ向かいました。

締め切りまで、まだ２週間あるためでしょうか、閑散としておりました。

待ち時間の間、壁に張り出した標語コンテストの予選通過作品が掲示されていました。
税務署管内の小学生を対象に応募したようです。
５０枚程度の応募用紙が張り出されていました。すべて直筆です。

その中で、目に止まったのがコチラ。

　　税金は生活を豊かにする社会の大黒柱

読むほどに、
　　『もっともな話。うんうん。』

でも、手元の申告書を見ると
　　『実際の世の中は程遠いなあ～』
とため息が出ちゃいました。

せめて、子供たちにため息させないためにも、
世の中の大人が正しい方向に向かって頑張らねばなりませんね。

ウニのような豆腐の話

このごろ、スーパーで買い物をして気づきました。
いろんな豆腐があることを。

ゴマ豆腐、とか、クルミ豆腐を超える、『ビヨンドとうふ』。


これです。
この黄色いヤツ。
ちょっとお高いのですが、話のネタになるかと思って、買いました。

開けてみました。


黄色です。

黄色です。

（注：購入は、昨年１０月。食したのも１０月。なので、賞味期限は気にしないでください。。汗）

食べました。


ウニの味がしました！
（注意：あくまでも個人の感想です）

なんでも、ウニ由来のエキス、とか、フレーバー？とか、一切使わずに再現したと、メーカーさん自慢の一品。
（補足：このメーカーさん、以前『ザクとうふ』をリリースしたあの食品会社、です）

世の中に受け入れられるかどうかはさておき、こういったチャレンジは個人的に大歓迎です。
(^^)

タグ：とうふ 豆腐

バラがつぼみを持ちました

寒い日が続きますね。

で、家内が庭に植えた四季咲きのバラがつぼみを持ちました。


咲きそうですが、寒さのせいか、花びらがしおれそうです。。。。


まだまだつぼみですが、きれいに咲いてほしいなあ～

家内いわく、『チャイコフスキー』という品種とのこと。
⇒管理人は花には疎いので、知りませんでした、そういった名前だということを（汗）

タグ：ばら バラ 薔薇